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Consommation
Stabilité du prix du riz
Le prix du riz n’a pas beaucoup varié ces derniers temps, permettant aux ménages de souffler un peu (Photo Mamy Mael)
L'arrivée du riz précoce sur le marché a permis la stabilité du prix de cette denrée.
Les consommateurs soufflent un peu. Malgré la hausse du prix des accompagnements, celui du riz reste stable depuis quelques temps. En moyenne le prix du riz blanc local tourne en moyenne autour de Ar 1300 le kilo si en décembre le prix du riz a déjà atteint le Ar 1600 dans certains points de vente. Cette stabilité est, en grande partie, liée à l'arrivée du riz précoce selon les explications des commerçants et des experts dans le domaine. « Le riz de contre saison arrive abondamment sur le marché. C'est pourquoi nous n'avons pas constaté de hausse de prix ces derniers temps », explique Andry Rakotovao, président de la Plate forme du riz.
Cette abondance de la production a surpris les revendeurs et les producteurs.
« Nous nous sommes attendus à une très mauvaise récolte à cause du retard de la pluie. Fort heureusement, la production a été aussi bonne que l'année dernière », rapporte Holy Rakotoson, qui possède des périmètres sur Betsimi­tatatra. Le ministère de l'Agriculture soutient que cette bonne récolte a été constatée dans presque toutes les zones productrices de la Grande Île.
D'un autre côté, Andry Rakotovao, qui est aussi un importateur de riz indique que la plupart de ses collègues ont maintenu leur volume d'importation normal. « Malgré l'importation directe de l'État, les opérateurs n'ont pas procédé à la baisse de leurs commandes. Pour notre part, par exemple, nous avons des conteneurs qui arrivent chaque mois », avance-t-il.

Baisse de la production annuelle
Le volume de production de riz de Madagascar a connu une baisse importante depuis quelques années. Si en 2005, la production annuelle a été estimée à 6 millions de tonnes, elle avoisine aujourd'hui les 5 millions de tonnes. Le changement climatique fait partie des causes de cette baisse. Alaotra qui est le grenier de Madagascar est particulièrement touché.

Judicaëlle Saraléa
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